Torrevieja.com - Diario digital de Torrevieja y Vega Baja: PREMIO A LA BOUTIQUE DEL PAN EN EL CONCURSO DE ESCAPARATISMO DE GUARDAMAR

PREMIO A LA BOUTIQUE DEL PAN EN EL CONCURSO DE ESCAPARATISMO DE GUARDAMAR
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Redacción on 12/12/2007
 
Con motivo de la campaña de Navidad, “Nadal al Poble 2007”, el Ayuntamiento
de Guardamar, a través de la Agencia de Desarrollo Local, junto con la Antena
de la Cámara de Comercio y la colaboración de la Asociación de Comerciantes,
organizaron de nuevo el Concurso de Escaparates Navideños para estas fiestas,
con un éxito de participación muy superior al de otras ediciones, al sumar un
total de 44 comercios inscritos. La variedad, así como la localización a lo
largo y ancho de nuestra localidad, representan una muestra muy significativa
del comercio local.
El jurado recorrió los establecimientos durante todo el lunes 10 de diciembre,
realizando el examen y evaluación de los distintos establecimientos comerciales
inscritos. El fallo del jurado por mayoría, fue conceder el premio único de
600€ de esta edición a: La Boutique del Pan.
Esta panadería, fundada en 1.987, por Antonio Senent Martínez y familia, es
conocida en el municipio por la variedad de sus productos, ofreciendo a los
clientes hasta 18 tipos diferentes de pan. La especialidad de la empresa se
centra en piezas pequeñas y de variado peso, composición y forma. Hasta el
año 2005 la fabricación y venta se hacían en la Avenida País Valenciano, 41
pero a partir de esa fecha y con la construcción de una nave industrial en el
Polígono Santa Ana, se pasó a esa factoría la fabricación, dejando sólo
despacho de pan y bollería en la mencionada dirección. En agosto de 2004,
inauguran un despacho de pan con cafetería en la Plaza Porticada, siendo el
primer establecimiento de esas características que se abre en Guardamar. En
marzo de 2006, se abre una línea nueva de fabricación, denominada
Confitería, donde se realizan de manera artesanal pasteles; tartas para bodas,
bautizos y comuniones; y demás pasteles de menor tamaño. Actualmente la
plantilla de la empresa la forman 10 personas que desarrollan su actividad en
distintos departamentos como producción, reparto, ventas y cafetería.