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Presentada la 4ª Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino de Guardamar

19/03/2008 Redacción

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Presentada la 4ª Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino de Guardamar

Del 9 al 15 de junio es la fecha de la 4ª Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino de Guardamar que se ha dado a conocer, esta mañana, ante los medios de comunicación.

El Restaurante La Saranda ha sido el anfitrión para la presentación de los 5.000 programas de mano impresos con las recetas de los distintos restaurantes, que participan en la cuarta edición de la semana gastronómica que se realizará el próximo junio. En él se han congregado todos los restauradores que participan en este evento junto con la Alcaldesa, Marylène Albentosa, que ha destacado que “todos los restauradores de la asociación de Guardamar están realizando un gran esfuerzo para llevar a cabo estas jornadas. Y, este año en especial, han decidido realizar la presentación de los carteles, programas de mano y de bolsillo coincidiendo con la Semana Santa.” La Alcaldesa ha recordado que “durante estas fechas de temporada alta, el esfuerzo de cada uno de ellos ha sido mayor, pero lo fundamental es que ya se ha estado planificando para que todo salga con éxito el próximo junio”.

La Asociación de Restauradores de Guardamar junto con el Ayuntamiento ha presentado el programa de 16 páginas que, según la Alcaldesa, “es un programa exquisito, muy reflexionado y que surge del debate de los diferentes profesionales que se pusieron a trabajar para superar la calidad de los años anteriores.”

La inauguración de la cuarta edición será el próximo 9 de junio en el Restaurante La Saranda y la cena inaugural será realizada por Pepa Romans, propietaria del prestigioso Restaurante Casa Pepa de Ondara (Marina Alta). Otro de los actos para destacar es la cata de vinos que se realizará el 12 de junio en el Restaurante El Jardín de la Bodega Dominio de Aranleón con Emiliano García Domene. Durante toda la semana comprendida entre el 9 y el 15 de junio, los siete restaurantes de la Asociación de Restauradores de Guardamar (El Jardín, Jaime, La Cañada, La Nostra Pizza, La Saranda, Manolo y Rincón de Pedro) ofrecerán un menú especial en sus comedores en horario de almuerzo y cena.

La Alcaldesa ha animado a la participación en la semana gastronómica “que es escaparate de nuestra identidad en la huerta, representada en la ñora y nuestra identidad del mar, con el langostino”.

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