JORNADAS DE GASTRONOMÍA GALLEGA EN ORIHUELA

16/10/2007 Redacción

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JORNADAS DE GASTRONOMÍA GALLEGA EN ORIHUELA

La Concejalía de Comercio y Turismo organizan -Los Sabores de Galicia-, del 17 al 21 de octubre.

Mañana, miércoles, se inauguran las primeras jornadas de gatronomía gallega “Los Sabores de Galicia” en el Parque de la Ocarasa de Orihuela, una iniciativa que promueve la Concejalía de Comercio, por un lado y a la cabeza su concejal, Manolo Abadía y por otro lado, la Concejalía de Turimo al mando de Pepa Ferrando, esta cita se lleva a cabo junto con el servicio de Catering Gallego Xantares.

“Además de un intercambio gastronómico va a ser un intercambio cultural, porque es la primera vez que Galicia se une con Orihuela y muestra sus encantos gastronómicos, así como ya se estudia la posibilidad de que Orihuela se proyecte en el norte de nuestro país” de esta forma ha definido Abadía esta primera toma de contacto con una comunidad que desde el 17 de octubre hasta el 21 se dará a conocer en Orihuela.

Las jornadas contarán con un horario de apertura de 12:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 00:00 horas, además habrá horas en las que se habrá degustaciones gratuitas de productos concretos, como de Albariño o incluso de Queimada, “la gastronomía gallega no es una cocina de grandes elaboraciones pero sí de felices asociaciones, que no tienen mayor secreto que la calidad de sus productos” así ha explicado, Jose Ramón Parada, portavoz de la empresa organizadora, el encanto de los productos que van a traer a Orihuela destacando el pulpo como especialidad de los 4 cocineros expertos en su elaboración.

Por su parte, la edil de cultura afirma que “este es el primer encuentro entre comunidades, aunque el patronato de turismo ya tiene previstos más, el próximo será en San Sebastián donde será Orihuela la ciudad que muestre su gastronomía, destacando la repostería”.

La inauguración de las jornadas “Los Sabores de Galicia” será mañana a las 13:30 en el Parque de la Ocarasa.

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