Torrevieja.com - Diario digital de Torrevieja y Vega Baja: JORNADAS DE GASTRONOMÍA GALLEGA EN ORIHUELA

JORNADAS DE GASTRONOMÍA GALLEGA EN ORIHUELA
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Redacción on 16/10/2007
 
Mañana, miércoles, se inauguran las primeras jornadas de gatronomía gallega
“Los Sabores de Galicia” en el Parque de la Ocarasa de Orihuela, una
iniciativa que promueve la Concejalía de Comercio, por un lado y a la cabeza
su concejal, Manolo Abadía y por otro lado, la Concejalía de Turimo al mando
de Pepa Ferrando, esta cita se lleva a cabo junto con el servicio de Catering
Gallego Xantares.
“Además de un intercambio gastronómico va a ser un intercambio cultural,
porque es la primera vez que Galicia se une con Orihuela y muestra sus encantos
gastronómicos, así como ya se estudia la posibilidad de que Orihuela se
proyecte en el norte de nuestro país” de esta forma ha definido Abadía esta
primera toma de contacto con una comunidad que desde el 17 de octubre hasta el
21 se dará a conocer  en Orihuela.
Las jornadas contarán con un horario de apertura de 12:00 a 17:00 horas y de
19:30 a 00:00 horas, además habrá horas en las que se habrá degustaciones
gratuitas de productos concretos, como de Albariño o incluso de Queimada,
“la gastronomía gallega no es una cocina de grandes elaboraciones pero sí
de felices asociaciones, que no tienen mayor secreto que la calidad de sus
productos” así ha explicado, Jose Ramón Parada, portavoz de la empresa
organizadora, el encanto de los productos que van a traer a Orihuela destacando
el pulpo como especialidad de los 4 cocineros expertos en su elaboración.
Por su parte, la edil de cultura afirma que “este es el primer encuentro
entre comunidades, aunque el patronato de turismo ya tiene previstos más, el
próximo será en San Sebastián donde será Orihuela la ciudad que muestre su
gastronomía, destacando la repostería”.
La inauguración de las jornadas “Los Sabores de Galicia” será mañana a
las 13:30 en el Parque de la Ocarasa.